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Livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) No Brasil

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Livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) No Brasil 1ª Edição

  • Guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas.

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Descrição

Detalhes

Informação Adicional

Informação Adicional

ISBN: 978-85-86714-46-7
ANO: 2015
ENCADERNAÇÃO: Capa dura de luxo; Papel couché brilho.
FOTOS: 2510 fotografias em cores (7 a 8 por espécie)
ESPÉCIES: 1053 receitas, com ilustração dos pratos
PÁGINAS: Número total de páginas: 768 páginas, sendo 702 em cores
TAMANHO: 16 x 23.3 cm
EMBALAGEM: 1.9 kg
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Produto: Livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) No Brasil

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Comentários do Cliente 4 item(s)

Excelente.
Já tem um tempo que quero comprar este livro e finalmente comprei e não me arrependi. Em um grupo que conversa sobre plantas estávamos conversando sobre taioba, aí uma pessoa colocou uma foto deste livro em que mostra que a batata é comestível. No mesmo dia eu experimentei para conhecer. Foi aí que soube da existência deste livro e queria comprá-lo.
Gostei que há um índice principal no início do livro que trata as plantas pelo nome científico e há outro índice no final do livro que trata do nome popular recebido pelas PANC's. Isso facilita a busca direcionada para uma plantas, pois normalmente temos conhecimento do nome popular, sendo que ao mesmo tempo possibilita que passemos a conhecer o nome ''oficial'' da planta.
Sou vegana, então a única coisa que não me agradou muito foi receitas com carnes, mas vivemos em um mundo carnista então tenho que conviver com isto.
Preço
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Qualidade
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Avaliado por RH / (Enviado em 04/12/2020)
Viagem gastronica
Quem for apaixonado por plantas e quiser se aprofundar na viagem rumo ao conhecimento gastronômico das pancs que adquiram essa obra , por ser uma das mais completas feito pelos autores experientes conhecedores a mais de 10 anos em botanica.
Preço
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Qualidade
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Avaliado por Luiz Carlos / (Enviado em 08/05/2020)
Ótimo
Livro perfeito! Com muito conteúdo.
Preço
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Qualidade
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Avaliado por Victor / (Enviado em 24/04/2020)
Livro essencial.
Excelente guia, este livro é um grande referencial para o estudo das PANCs e é um privilégio ter o acesso a seu conteúdo.
Preço
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☆☆☆☆☆
Qualidade
★★★★★
☆☆☆☆☆
Avaliado por Murilo / (Enviado em 20/04/2020)

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